Pahami Budaya Makan di Jepang Berikut Ini

Pahami Budaya Makan di Jepang Berikut Ini

Pahami Budaya Makan di Jepang Berikut Ini

Kuliner Jepang memang dikenal begitu nikmat. Bahkan makanan tradisional Jepang telah masuk kedalam daftar warisan budaya UNESCO. Tidak hanya mencermati kualitas dlam mengolah makanan, Jepang juga menerapkan beberapa aturan saat makan. Aturan ini tlah menjadi kebudayaan warga Jepang scr turun temurun. Sehingga pada saat duduk makan bersama orang Jepang, seharusnya kita juga menerapakan kebudayaan saat makan yang mereka lakukan.

Walaupun memanfaatkan alat makan yg sejajar dengan negara China, tetapi Jepang memiliki budaya makan yang lebih ketat. Untuk Anda yg akan melakukan jamuan bersama warga Jepang atau sekedar menikmati hidangan di negeri sakura tersebut, seyogiannya Anda memperhatikan kebudayaan makan di Jepang berikut:

1. Cara duduk di ruang tatami
Kebanyakan warga Jepang menikmati hidangan dg duduk di ruangan berlantai kayu yang dialasi tikar bambu, tatami. Saat masuk ke ruangan ini, Anda diharuskan untuk melepas alas kaki, tetapi masih diperbolehkan memakai kaus kaki. Saat duduk di ruang tatami Anda harus duduk diatas kedua telapak kaki yang di tekuk dan punggung harus tegak. Untuk wanita, kedua tangan ditumpuk jd satu dan diletakkan pada pangkuan.

2. Penyajian Makanan
Beberapa resto di Jepang menyajikan makanan secara sedikit & dikeluarkan satu persatu. Dewasa ini, budaya tersebut sdh jarang dilakukan. Pelayan akan menyajikan makanan langsung diatas satu nampan. Kebiasaan orang Jepang adlh menyantap daging terlebih dahulu baru kemudian sup, nasi serta acarnya.

3. Penggunaan Sumpit
Berbeda dgn sumpit negara China. Sumpit di Jepang dibuat lebih ramping serta runcing pada ujungnya. Sumpit diletakkan pada sandaran sumpit. Ketika Anda ingin berhenti makan sejenak atau menyudahi makan, letakkan kembali sumpit pada sandarannya. Berikut aturan saat memanfaatkan sumpit secara detail:

Jangan menancapkan sumpit pada nasi atau makanan, dikarenakan itu hanya dilakukan pada suasana berkabung
Jangan menggunakan sumpit untk menunjuk orang atau sesuatu, lantaran orang Jepang menganggap itu tidak sopan
Ketika sedang mencari makanan yang diinginkan, jangan memutar-mutar sumpit Anda
Menyantap Nasi

Nasi akan dihidangkan dlam mangkuk terbuka atau tertutup. Budaya Orang Jepang saat menyantap nasi adlah memegang mangkuk nasi dengan tangan kiri dan mengangkatnya makanya sebatas dada, dan tidak diperkenankan mengangkat mangkuk makanya mendekati mulut.

4. Minum Teh
Teh adalah minuman wajib yg dinikmati penduduk Jepang saat makan. Bagi wanita disarankan tuk mengangkat cawan berisi teh dgn tangan kanan serta menahan ujung cawan dengan jari-jari tangan kiri. Bagi lanang boleh mengangkat cawan hanya dengan satu tangan saja.