Menu prasmanan merupakan hidangan yang disajikan dalam meja berjarak. Biasanya terdiri atas menu rumahan dengan tampilan serta rasa yang lebih luar biasa dan lezat. Biasanya pada satu meja terdiri daripada nasi, lauk pauk (ayam, daging sapi, sate dsb), sayuran (sop, capjay dsb) & minuman serta persembahan penutup. Hidangan bergaya prasmanan merupakan ide yang indah jika Anda berencana menjadikan banyak tamu untuk jamuan makan. Jenis jamuan makan ini memungkinkan para tamu untuk berbaris dan memilih2x makanan apa saja yang ingin dimakan, sambil bermigrasi dari satu meja suguhan ke meja sajian yang lain. Mengadakan hidangan prasmanan tidak lah merepotkan jika Anda menjalani prosesnya langkah demi sepak-terjang dan melakukan perencanaan mungil. Untuk mengadakan prasmanan, siapkan tempat, atur mejanya, kemudian sajikan makanan untuk karet tamu.

Tentukan jumlah perkiraan yang ingin dikeluarkan untuk semuanya, termasuk makanan, peralatan makan, piring, & minuman. Berikutnya, kurangi anggaran yang ingin dikeluarkan sebanyak 15%. Proporsi 85% anggaran yang tersisa adalah jumlah sesungguhnya yang akan dikeluarkan. Kelebihan 15%-nya akan memungkinkan Anda untuk menggunakannya sebagai kiriman cadangan untuk biaya-biaya tidak terduga dan hal-hal diantaranya pajak, uang tip, & kebutuhan-kebutuhan darurat yang mungkin muncul.

Kumpulkan semua piring saji di malam sebelum acara dan letakkan dalam meja. Tempelkan kertas tinjauan kecil pada piring sebagai pengingat makanan apa sekadar yang akan ditempatkan dalam piring. Mengatur meja sedari awal akan memastikan Kamu agar tidak membuat keputusan atau melakukan persiapan pada saat-saat terakhir.

Jika Dikau punya lebih banyak waktu, pertimbangkan untuk membuat pelan pengaturan meja pada selembar kertas. Pilih pengaturan yang paling Anda sukai, kemudian susun meja dan petak saji berdasarkan pengaturan ini.

Tempatkan meja di tengah-tengah ruangan agar barisan tamu mengalir dengan baik. Kosongkan ruangan yang akan dipakai untuk acara, termasuk daripada semua benda-benda berantakan, perangkat, dan dekorasi. Tempatkan meja hidangan di tengah-tengah ruangan, lalu tempatkan meja-meja tambahan di setiap sisinya untuk menempatkan benda-benda seperti piring, peralatan makan, dan kaca. Hal ini akan memungkinkan para tamu untuk memungut makanan dari kedua sisi meja prasmanan dan barisan tamu akan tetap mengalir dengan cepat.

Jika anda berada di daerah Jakarta dan membutuhkan catering prasmanan di jakarta segera saja hubungi istana catering untuk mendapatkan penawaran terbaiknya