Menu prasmanan ialah hidangan yang disajikan dalam meja jenjang. Biasanya terdiri atas menu rumahan dengan tampilan & rasa yang lebih luar biasa dan lezat. Biasanya pada satu meja terdiri daripada nasi, lauk pauk (ayam, daging sapi, sate dsb), sayuran (sop, capjay dsb) serta minuman serta hidangan penutup. Hidangan bergaya sajian merupakan ide yang rupawan jika Anda berencana menjadikan banyak tamu untuk jamuan makan. Jenis jamuan makan ini memungkinkan para tamu untuk berbaris dan memilih makanan apa pun saja yang ingin dimakan, sambil bermigrasi dari satu meja sajian ke meja sajian yang lain lain. Mengadakan hidangan prasmanan tidaklah merepotkan jika Anda melakoni prosesnya langkah demi langkah dan melakukan perencanaan imut. Untuk mengadakan prasmanan, siapkan tempat, atur mejanya, lalu sajikan makanan untuk karet tamu.

Tentukan jumlah perkiraan yang ingin dikeluarkan untuk semuanya, termasuk makanan, peralatan makan, piring, juga minuman. Berikutnya, kurangi anggaran yang ingin dikeluarkan sebanyak 15%. Proporsi 85% anggaran yang tersisa adalah jumlah sedianya yang akan dikeluarkan. Superioritas 15%-nya akan memungkinkan Dikau untuk menggunakannya sebagai kapital cadangan untuk biaya-biaya tidak terduga dan hal-hal diantaranya pajak, uang tip, dan kebutuhan-kebutuhan darurat yang kiranya muncul.

Kumpulkan semua piring saji di malam sebelum acara dan letakkan dalam meja. Tempelkan kertas tinjauan kecil pada piring serupa pengingat makanan apa aja yang akan ditempatkan di piring. Mengatur meja sedari awal akan memastikan Dikau agar tidak membuat dekrit atau melakukan persiapan dalam saat-saat terakhir.

Jika Kamu punya lebih banyak saat, pertimbangkan untuk membuat foto pengaturan meja pada selembar kertas. Pilih pengaturan yang paling Anda sukai, kemudian susun meja dan petak saji berdasarkan pengaturan ini.

Tempatkan meja di tengah-tengah ruangan agar barisan tamu mengalir dengan baik. Kosongkan ruangan yang akan dimanfaatkan untuk acara, termasuk dari semua benda-benda berantakan, perabot, dan dekorasi. Tempatkan meja hidangan di tengah-tengah ruangan, lalu tempatkan meja-meja tambahan di setiap sisinya untuk menempatkan benda-benda seperti piring, peralatan makan, dan gelas. Hal ini akan mengizinkan para tamu untuk mengambil makanan dari kedua sosok meja prasmanan dan tim tamu akan tetap mengalir dengan cepat.

Jika anda berada di daerah Jakarta dan membutuhkan catering prasmanan di jakarta segera saja hubungi istana catering untuk mendapatkan penawaran terbaiknya